Si tuvimos la suerte de “caer” en Jofre, fue por la recomendación personal que le hizo Pablo Hermoso de Mendoza al propietario, un muy buen amigo suyo, que, sin conocer personalmente a Cayetano, le ofreció generosamente la finca sin ningún tipo de condicionamientos (aquí también establece Pablo Hermoso su cuartel general en sus largas temporadas mexicanas).
Pues bien, hoy estuvimos conociendo a nuestro anfitrión, Jouey (Youi), un judío mexicano inteligente, de trato agradable y buena conversación, que posee otra finquita - La Joya - a escasa media hora de Jofre, en donde está preparando una preciosa plaza de toros con capacidad para 1000 espectadores y unas instalaciones que ya quisieran muchos pueblos de España.
Hasta allí nos desplazamos esta tarde después de habernos levantado temprano para entrenar. Jouey había dispuesto para la ocasión, un gran agasajo a base de cochinillo a la espalda y pollos asados que, gustosos, saboreamos después de haber matado 3 novillos suyos.
A eso de las 7 pm, con el cielo ya oscuro por completo, regresamos a Jofre llevándonos una muy grata impresión de nuestro anfitrión.
Mañana, ejercicio físico y toreo de salón.
Corrales circulares, para que los animales no desarrollen
querencias.
Reponiendo fuerzas después del trabajo. De izquierda
a derecha: Aitor Sánchez, Joselito Adame, su banderillero,
Aurelio García "Montoyita", Jouey, Santiago Fausto, Ramiro Curá y José Antonio Carretero.